Das Restaurant Mer Bey befindet sich im Schwesterhotel des Fanadir, dem Mosaique, und serviert libanesisches  Küche als appetitliches Frühstück und an Köstlichkeiten. Während Ihres Aufenthalts im Fanadir speisen Sie am malerischen Jachthafen mit Blick auf Boote und Kitesurfing-Strände, die von der Terrasse aus sichtbar sind. 

Der Speisesaal wird durch große Fenster in natürliches Licht getaucht und ist in vier Essbereiche aufgeteilt, die um ein zentrales Buffet mit Oberlichtern angeordnet sind. Orientalische Hängelampen aus Glas und Silber sowie konische Wandleuchten sorgen für eine authentische, ortstypische Note.